Wiandt Kertészet Wiandt kertészet

Zöldségek, zöldségfélék, zöldségnövények - Lóbab, Mángold, Metélőhagyma




Lóbab, Mángold, Metélőhagyma ismertetés

Lóbab

Egyéves, lágyszárú hüvelyes növény a lóbab. A középkorban néptáplálék volt.
A még éretlen magot kifejtve vagy a húsos éretlen hüvelyt maggal együtt /mint a zöldbabot/ fogyaszthatjuk. Vitaminokban és ásványi sókban igen gazdag.
A lóbab a borsóval együtt vethető. Ha palántát nevelünk, a 4-5 hetes palántákat március közepén ültessük ki.
A szabadföldi vetést március közepéig be kell fejezni. A növények távolsága 50x10-15 cm legyen. Ápolása a zöldbabéval megegyező. Szedésre /zölden/ június-júliusban érett. Fogyasztható salátaként, párolva, főzelékként stb.

Mángold

A répafélékhez tartozó növény a mángold. Levéllemezéért vagy levélnyeléért termesztik. Két típusa ismert, az egyiknek levéllemeze, a másiknak levélnyele fejlődik ki erőteljesen.
A húsos levélnyél 20-30 cm hosszúra is megnő, és a spárgához hasonlóan készíthető el. A levél lemeze salátának vagy főzeléknek alkalmas.
Április közepén kell vetni, sekélyen, 40 cm sortávolságra. Nagy a fény- és tápanyagigénye. Júniustól késő őszig szedjük.
Világos pincében, homokon ültetve - egyes fajták szabadban is - egész télen szedhető. A levéllemez és - nyél értékes savakat, sok A- és C-vitamint tartalmaz.

Metélőhagyma

Évelő hagyma a metélőhagyma. Levelei finomak, hengeresek, virágai a kertet díszitik.
A finom lombozat kellemes ízű, főleg télen ízesítőként, mártásnak, salátának vagy főzelékként kedvelt.
Magról vessük márciusban / ez a következő télen hajtatható/ vagy augusztusig bármikor, 20 cm sortávolságra sűrűn.
A késői vetések hajtatása csak a következő év őszén lehetséges. Tőosztással is szaporítható ősszel és tavasszal.
Hajtatásra a töveket késő ősszel szedjük fel, lomb nélkül hűvös helyen tároljuk.
A tél bármely időszakában sűrűn egymás mellé ültessük cserépbe a hagymákat, amelyek világos, meleg helyen kihajtanak. A 10-15 cm-es lomb már vágható.

vissza>> Zöldségek, zöldségfélék

Zöldségek zöldségnövények, zöldségfélék

Gyümölcsfák

Jonagold alma

Jonathan alma

Mutsu alma




Lóbab, Mángold, Metélőhagyma
Articsóka, Okra, Bimbóskel, Brokkoli, Cikória, Cukkini, Cékla, Endívia, Faketegyökér, Halványító zeller , Karalábé, Karfiol, Kárdi, Kerti laboda, Kínai kel, Kötözősaláta. Laskatök, Leveles kel, Lóbab, Mángold, Metélőhagyma, Pasztinák, Patiszon, Pitypang , Paradicsom, Sárgarépa, Spárga, Spárgatök, Spenót, Sütőtök