A szilva a
legigénytelenebb gyümölcsfajtánink egyike. Sem talajban, sem fekvésben nem válogat,
de legjobban az enyhén nedvesebb, kötöttebb talajokon terem.
A szilva a hosszú
szüreti időszaknak és a kedvező gyümölcs tulajdonságoknak köszönhetően jelentős
szerepet képvisel a frissen fogyasztható gyümölcsök között.
A magas rost, pektin
és borkősav tartalom kedvező étrendi hatást eredményez.
A szilva 5000 éves
kultúrnövényünk. A magról és sarjról történő szaporítás a XX. századig jelentős
volt.
A régi szilvafajtákból több évezredes vagy évszázados termesztésük közben
fajtakörök (pl. Besztercei szilva) keletkeztek.
A legelterjedtebb friss fogyasztási
céllal termesztett európai szilvafajták a Stanley, Bluefree, President, Olasz
kék és néhány ringló Zöld ringló, Althan ringló.
Zöld ringló

Többszáz
éves farancia eredetű fajta.
Augusztus közepén érik. Friss
fogyasztásra és befőtt készítésére is alkalmas.
Héja zöldessárga-sárga,
a napos oldalon kissé pirosan pontozott.
Húsa zöldessárga,
lédús, éretten magvaváló, íze nagyon édes, de kellemes.
Legjobb
porzófája a 'Stanley' , 'Althan ringló' , 'Debreceni muskotály'
Besztercei szilva
Gyümölcse szeptember elejétől szeptember végéig
szüretelhető.
Kiváló íze és magas beltartalmi értéke miatt minden célra megfelel.
Jellegzetes apró, megnyúlt gyümölcsöket nevel. Tömege 18-22 gr., átmérője 28-30
mm közötti.
Héja sötétkék és hamvas. Húsa kemény, sárga, magvaváló. Magas
cukor- és savtartalma kiváló ízt biztosít.
Későn nyíló virágai nagyrészben
öntermékenyülők. Későn fordúl termőre. Bőtermő, de szakaszosságra hajlamos. Száraz
termőhelyen a termések hullása fokozódik.
A 'Beszterceinek csak a méretesebb
gyümölccsel, nagyobb termőképességgel rendelkező klónjai szaporíthatók: 'Bb398',
'Bt2', 'Nm122', 'Nm150'
Bluefre szilva

Bluefre
szilva
P.H. Shepard állította elő a 'Stanley' * 'President'
keresztezéséből.
Augusztus végén, szeptember elején érik. Elsősorban friss
fogyasztásra alkalmas, de aszalvány készítésére is megfelelő.
Igen nagy 45-60
gr. tömegű, 40-44 mm átmérőjű, kissé megnyúlt gyümölcsei részaránytalanok. Héja
sötétkék, erősen hamvas. Húsa sárga, lédús, közepes konzisztenciájú, éretten kellemes
ízű, magvaváló.
Növekedési erélye közepes, terebélyes, ritka koronát nevel.
Koronája a 'Stanley' fajtánál 30 %-kal kisebb.
Virágai öntermékenyülők, de
pollenadóval társítva terméshozása biztonságosabb. ( 'Stanley', 'Besztercei) Korán
termőre fordul, rendszeresen és bőven terem.
Cacansca lepotica szilva
Július
végén-augusztus elején a 'Stanley' elött 1 hónappal érik. Gyümölcsei elsősorban
friss fogyasztásra alkalmasak, de befőtt- és aszalványkészítésre is megfelelőek.
Rendszerint nagy méretű, a gyümölcsök többsége 35-40 mm-es méretkategóriába esik,
az átlagos évjárattól függően 30 és 43 gr. között változik.
Alakja kissé megnyúlt,
lekerekített. Héja sötétkék, erősen hamvas. Húsa az érés kezdetén kemény, zöldessárga,
magvaváló.
Fiatalon erőteljesen fejlődik, ritka koronát nevel, korán berakódik
rövid termővesszőkkel.
Növekedése a nagymértékű termésberakódás miatt hamar
leállhat, és végűl fája kicsi-közepes méretű marad.
Részben öntermékenyülő,
a biztonságos terméshozás érdekében pollenadóval érdemes telepíteni.
Korán
termőre fordul, bőven és rendszeresen terem.
Korán érő, tetszetős gyümölcsei
és termőképessége miatt gazdaságosan termeszthető fajta.
Cacansca rodna szilva
A 'Stanley' és 'Besztercei'
keresztezésével állították elő.
Augusztus második felében a 'stanley' elött
10 nappal érik, friss fogyasztásra és feldolgozásra is alkalmas.
25-30 gr.
tömegű, 32 mm átmérőjű, megnyúlt gyümölcsű.
Héja éretten sötétkék, hamvas.
Húsa kemény, sárga, lédús, magvaváló. Ize kellemes, édes.
Középidőben nyíló
virágai jól öntermékenyülőek. Korán termőre fordúl és bőven terem.
Fája fiatalon
erőteljesen felfelő növekszik. Termőkorban közepes sűrűségű fával rendelkezik.
President
szilva
Érési idő: augusztus vége - szeptember
eleje
Gyümölcse nagy 45-55 g. átlagtömegű, átmérője 40 mm.
Húsa
sárga, kemény, magvaváló.
Korán termőre fordul rendszeresen bőven terem.
Későn érő, jól tárolható, tetszetős gyümölcsei friss gyümölcsként jól értékesíthető.
Telepítésre javasolt fajta.
Porzófái: Cacanska lepotica,
Stanley, Bluefre, Debreceni muskotály
Stanley szilva

Stanley
szilva
A világon az egyik legelterjedtebb fajta.
Magyarországon
az árugyümölcsösök 30 %-át teszi ki.
Augusztus végén-szeptember elején érik.
Korai színeződése miatt gyakran már augusztus közepén szüretelik.
Minden irányú
felhasználásra alkalmas.
Középnagy vagy nagy méretű, megnyúlt gyümölcsei gyakran
asszimmetrikusak.
Tömege 30 és 40 gr. közötti, átmérője átlagosan 34 mm.
Héja sötétkék, erősen hamvas. Húsa zöldessárga, kissé zamatos. Öntermékenyülő
virágai későn nyílnak.
Korán termőre fordul, rendszeresen és igen bőven terem.
Virágrügyei a téli hidegeket jól tűrik.
A sarka vírussal szemben toléráns.
Althan
ringló

A
múlt század közepén J. Prohazka a 'Zöld ringló' magoncai közűl szelektálta.
Augusztus közepén érik.
A nagy gyümölcsök kissé lapított gömb alakúak, rózsaszínes
lila fedőszínnel borítottak, erősen hamvasak.
A húsa narancssárga, nagyon
leves, édes-savanykás, zamatos, magvaváló.
Folyamatosan érik. Friss fogyasztásra
és befőzésre is alkalmas.
Meglehetősen erős növekedésű, nedves, meleg talajt
kedvel.
Önmeddő virágai középkorán nyílnak.
Lejobb porzófája a 'Stanley'
szilva.