A szilva a legigénytelenebb gyümölcsfajtánink egyike. Sem
talajban, sem fekvésben nem válogat, de legjobban az enyhén nedvesebb, kötöttebb
talajokon terem.
A szilva a hosszú szüreti időszaknak és a kedvező gyümölcs
tulajdonságoknak köszönhetően jelentős szerepet képvisel a frissen fogyasztható
gyümölcsök között.
A magas rost, pektin és borkősav tartalom kedvező étrendi
hatást eredményez.
A szilva 5000 éves kultúrnövényünk. A magról és sarjról
történő szaporítás a XX. századig jelentős volt.
A régi szilvafajtákból több
évezredes vagy évszázados termesztésük közben fajtakörök (pl. Besztercei szilva)
keletkeztek.
A legelterjedtebb friss fogyasztási céllal termesztett európai
szilvafajták a Stanley, Bluefree, President, Olasz kék és néhány ringló Zöld ringló,
Althan ringló.
Zöld ringló

Többszáz
éves farancia eredetű fajta.
Augusztus közepén érik. Friss fogyasztásra és
befőtt készítésére is alkalmas.
Héja zöldessárga-sárga, a napos oldalon kissé
pirosan pontozott.
Húsa zöldessárga, lédús, éretten magvaváló, íze nagyon édes,
de kellemes.
Legjobb porzó fája, porzói: 'Stanley'
, 'Althan ringló' , 'Debreceni muskotály'
Besztercei
öntermékeny szilvafa
Gyümölcse szeptember elejétől szeptember végéig szüretelhető.
Kiváló íze és magas beltartalmi értéke miatt minden célra megfelel.
Jellegzetes
apró, megnyúlt gyümölcsöket nevel. Tömege 18-22 gr., átmérője 28-30 mm közötti.
Héja sötétkék és hamvas. Húsa kemény, sárga, magvaváló. Magas cukor- és savtartalma
kiváló ízt biztosít.
Későn nyíló virágai nagyrészben öntermékenyülők. Későn
fordúl termőre. Bőtermő, de szakaszosságra hajlamos. Száraz termőhelyen a termések
hullása fokozódik.
A 'Beszterceinek csak a méretesebb gyümölccsel, nagyobb
termőképességgel rendelkező klónjai szaporíthatók: 'Bb398', 'Bt2',
'Nm122', 'Nm150'
Bluefre
öntermékeny szilvafa

Bluefre
szilva
P.H. Shepard állította elő a Stanley * President keresztezéséből.
Augusztus végén, szeptember elején érik. Elsősorban friss fogyasztásra alkalmas,
de aszalvány készítésére is megfelelő.
Igen nagy 45-60 gr. tömegű, 40-44
mm átmérőjű, kissé megnyúlt gyümölcsei részaránytalanok. Héja sötétkék, erősen
hamvas. Húsa sárga, lédús, közepes konzisztenciájú, éretten kellemes ízű, magvaváló.
Növekedési erélye közepes, terebélyes, ritka koronát nevel. Koronája a 'Stanley'
fajtánál 30 %-kal kisebb.
Virágai öntermékenyülők, de pollenadóval társítva
terméshozása biztonságosabb. ( Stanley, Besztercei) Korán termőre fordul, rendszeresen
és bőven terem.
Cacansca lepotica szilva
Július
végén-augusztus elején a Stanley elött 1 hónappal érik. Gyümölcsei elsősorban
friss fogyasztásra alkalmasak, de befőtt- és aszalványkészítésre is megfelelőek.
Rendszerint nagy méretű, a gyümölcsök többsége 35-40 mm-es méretkategóriába esik,
az átlagos évjárattól függően 30 és 43 gr. között változik.
Alakja kissé megnyúlt,
lekerekített. Héja sötétkék, erősen hamvas. Húsa az érés kezdetén kemény, zöldessárga,
magvaváló.
Fiatalon erőteljesen fejlődik, ritka koronát nevel, korán berakódik
rövid termővesszőkkel.
Növekedése a nagymértékű termésberakódás miatt hamar
leállhat, és végűl fája kicsi-közepes méretű marad.
Részben öntermékenyülő,
a biztonságos terméshozás érdekében pollenadóval érdemes telepíteni.
Korán
termőre fordul, bőven és rendszeresen terem.
Korán érő, tetszetős gyümölcsei
és termőképessége miatt gazdaságosan termeszthető fajta.
Cacansca
rodna szilva
A Stanley és Besztercei keresztezésével állították elő.
Augusztus második felében a stanley elött 10 nappal érik, friss fogyasztásra és
feldolgozásra is alkalmas.
25-30 gr. tömegű, 32 mm átmérőjű, megnyúlt gyümölcsű.
Héja éretten sötétkék, hamvas. Húsa kemény, sárga, lédús, magvaváló. Ize kellemes,
édes.
Középidőben nyíló virágai jól öntermékenyülő. Korán termőre fordúl és
bőven terem.
Fája fiatalon erőteljesen felfelő növekszik. Termőkorban közepes
sűrűségű fával rendelkezik.
President szilvafa
Érési
idő: augusztus vége - szeptember eleje
Gyümölcse
nagy 45-55 g. átlagtömegű, átmérője 40 mm.
Húsa sárga, kemény, magvaváló.
Korán termőre fordul rendszeresen bőven terem.
Későn érő, jól tárolható, tetszetős
gyümölcsei friss gyümölcsként jól értékesíthető. Telepítésre javasolt fajta.
Porzó
fái, porzói: Cacanska lepotica, Stanley, Bluefre, Debreceni muskotály
Stanley
öntermékeny szilvafa

Stanley
szilva termés
A világon az egyik legelterjedtebb fajta.
Magyarországon az árugyümölcsösök 30 %-át teszi ki.
Augusztus végén-szeptember
elején érik. Korai színeződése miatt gyakran már augusztus közepén szüretelik.
Minden irányú felhasználásra alkalmas.
Középnagy vagy nagy méretű, megnyúlt
gyümölcsei gyakran asszimmetrikusak.
Tömege 30 és 40 gr. közötti, átmérője
átlagosan 34 mm.
Héja sötétkék, erősen hamvas. Húsa zöldessárga, kissé zamatos.
Öntermékenyülő virágai későn nyílnak.
Korán termőre fordul, rendszeresen és
igen bőven terem. Virágrügyei a téli hidegeket jól tűrik.
A sarka vírussal
szemben toléráns.
Althan ringló

A
múlt század közepén J. Prohazka a 'Zöld ringló' magoncai közűl szelektálta.
Augusztus közepén érik.
A nagy gyümölcsök kissé lapított gömb alakúak, rózsaszínes
lila fedőszínnel borítottak, erősen hamvasak.
A húsa narancssárga, nagyon
leves, édes-savanykás, zamatos, magvaváló.
Folyamatosan érik. Friss fogyasztásra
és befőzésre is alkalmas.
Meglehetősen erős növekedésű, nedves, meleg talajt
kedvel.
Önmeddő virágai középkorán nyílnak.
Lejobb porzófája a 'Stanley'
szilva.
Cacanska
rana öntermékeny szilvafa
1961-ben
Cacakban (Szerbia) a 'Wangenheims Frühzwetsche' és a 'Besztercei' ('Pozegaca')
keresztezésével állították elő. Közép-kelet Európában terjedő fajta.
Július
közepén-második felében érő friss fogyasztásra alkalmas fajta.
Átlagosan 40-45
g tömegű, 40 mm átmérőjű, megnyúlt, lila színű, hamvas gyümölcsöket nevel. Húsa
szilárd,sárgászöld, lédús, közepes ízű, édes. A szállítást jól tűri. Magja nagy,
a gyümölcs tömegének 5,3 %-át teszi ki. A mag körül mézgakiválás fordul elő.
Középerős-erős növekedésű, kezdetben feltörő koronája termőkorban piramis alakú,
közepesen sűrű.
Önmeddő, jól termékenyülő fajta. Középkorai termőre fordulást
követően igen bőven és rendszeresen terem.
Az érés kezdetétől hullásra hajlamos.
Ellenállósága a téli lehűlésekkel szemben közepesnek mondható. A sarka vírus fertőzésre
nem fogékony.Idényében jelenleg a legjobb termőképességgel rendelkező, piacos
gyümölcsű, magas áron értékesítheő fajta. További terjedésére számíthatunk.
Ruth
Gerstetter szilvafa
A.
Gerstetter állította elő Németországban a 'Czar' és a 'Bonne de Bry' keresztezésével.
1932 óta terjed, de nagy arányban sehol sem termesztik.
A legkorábban, július
második dekádjában érő friss fogyasztásra alkalmas szilvafajtánk.
Gyümölcse
közepes méretű (25-35 g), kissé megnyúlt, aszimmetrikus. Héja sötét ibolyás szineződésű,
éretten szinte fekete, erősen hamvas. Húsa zöldessárga, közepesen szilárd, kissé
zamatos, félig magvaváló.
Középerős-erős, feltörő növekedésű, másodnövekedésre
(jánosnapi hajtásnövekedésre) hajlamos.
Hazánkban alacsony hozamú és rendszertelenül
termő fajta. A melegebb éghajlatú országokban közepesen és rendszeresen terem.
Melegigényes, a téli és a tavaszi lehűlésekre érzékeny, a sarka vírussal szemben
ellenálló. Éréskor hullásra hajlamos.
Korai érése folytán igen magas áron
értékesül. Meleg fekvésbe, pollenadókkal megfelelően társítva érdemes telepíteni.
OLVASSON
TOVÁBB:
---> KAJSZI
FAJTÁK ISMERTETÉSE
VAGY NÉZZEN KÖRÜL ÁRUHÁZUNKBAN:
--->
GYÜMÖLCSFA
VÁSÁRLÁS
---> RÓZSA
VÁSÁRLÁS
Államilag
elismert szilva fajták:
Ageni - Althann ringló - Althann ringló Bb.94 -
Besztercei Bb 398 - Besztercei Bt. 2 - Besztercei Nm. 150 - Besztercei Nm.122
- Bluefre - Cacanska rana - Cacanska lepotica - Cacanska rodna - Debreceni muskotály
- Korai besztercei - Montfort - President - Ruth Gerstetter - Sermina - Silvia
- Stanley - Tuleu gras - Utility - Valjevka - Zöld ringló
Szilva
- Szilvafa fajták Zöld ringló Besztercei szilva Bluefre szilva Stanley President
Althan ringló szilvafa ültetése Debreceni muskotály szilvafa