Wiandt Kertészet
Wiandt Kertészet, kerti növények ismertetése, online webáruház vásárlás
Custom Search
Bambusz ültetés, gondozás

Mikor lehet ültetni? Cserepes növények ültetése, ültetési idő

Ingyenes hírlevél, tuja.hu legújabb ajánlatai

Rozmaring Rosmarinus officinalis

Rozmaring - Rosmarinus officinalis
Rozmaring

Már az ókorban is nagyrabecsült fűszer és gyógynövény volt.
Leginkább francia és olasz ételek ízesítője.
Különösen jó zsájával és hagymával együtt pácok, szószok ízesítésére, illatosítására.

A rozmaring fás szárú évelő örökzöld. A jellegzetes tűlevelű félcserje 40-80 cm magasra nőhet. A kertnek mediterrán hangulatot adó növénye.
Kúszónövény változatát (R. prostratus) kerti és futó dísznövényként is ültetik.
A napfényes és jó lefolyású, homokos talajokat kedveli.
A növény a fagypont körüli hőmérsékletet különösebb gond nélkül átvészeli, -nagyobb hidegekben viszont ajánlatos a töveket szalmával fedni, takarni.

Levelei leginkább a franciás és olasz ételek ízesítője.
Már az ókorban is nagyrabecsűlt fűszer és gyógynövény. Többféle mártás, vadas és szárnyas sültek, de főleg zsíros húsételek, töltelékek kedvelt fűszere. Különösen jó zsályával és hagymával együtt pácok, szószok és bárányhús ízesítésére, illatosítására.
A rozmaring és annak olaja erősen antioxidáns hatású anyagokat tartalmaz
- ezek hatására tartósító értéke vetekszik egyes kereskedelmi tartósítószerekével.

Fűszernövénykénti mennyiségben a rozmaringnak semmiféle káros hatása nincs, de a rozmaringolaj már kis mennyiségben is gyomor-, vese- és bélpanaszokat válthatnak ki.

Fűszerként a a megszárított hajtásokról lemorzsolt leveleit használjuk.

Rozmaring szaporítása

Félfás hajtásdugványról szaporítható. A dugványos július-augusztusban a beérett hosszúhajtások feldarabolásával készíthetőek.

Nevelés
Tápdús, kissé kötött talajt kedvel. Télire takarni kell. Kedvező, védett, félárnyékos helyen az idősebb anyatövek áttelelnek. Kártevője nincs.

Rozmaring hatóanyagai

A pinén, arginin, aszkorbinsav, aszparaginsav, A terpinén, B1 vitamin, B2 vitamin, B6 vitamin, béta karotin, betulin, bór, borneol, cineol, cink, cserző anyagok, ecetsav, etanol, eugenol, fehérjék, fellandrén, fenilalanin, fenolsav, flavin, flavonoid, foszfor, glicin, glutaminsav, gyanta, hamu, heszperidin, hisztidin, illóolaj, izoleucin, kalcium, kálium, kámfor, karnozolsav, karvakrol, karvon, keserűanyag, koffeinsav, koleszterin, leucin, limonén, lizin, magnézium, mangán, nátrium, pantoténsav, pektin, pinén, prolin, réz, rozmarinsav, szalicilát, szaponin, szénhidrát, szerin, tannin, taraxaszterol, terpének, thujon, timol, treonin, triterpénsav, ursolsav, valin, vas

Alkalmazása

cukorbetegség, depresszió, dyspepsia, epebetegségek, fájdalmak, fáradtság, fejfájás, gyulladásos betegségek, hashajtó, hepatitis, idegi fájdalmak, influenza, kiütések gyógyítása, köszvény, légzési problémák, légzőszervi betegségek, májbetegségek, migrén, sebek kezelése, sebkezelés, szorongásos zavarok

vissza >> Fűszernövények

Rozmaring

Fűszernövény vásárlás - Bazsalikom, Borsikafű, Citromfű, Kakukkfű, Levendula, Menta fajták ...
Kertészet Online Webáruház