Tejfölös libamell
- Frissítve: 2023-09-02
Tejfölös libamell, Hozzávalók:
1 szép megnyúzott libamell,
20 dkg füstölt szalonna,
1 evőkanál zsír,
1 fej vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
2 dl
tejföl,
só.
Tejfölös libamell elkészítése :
A libamellet
sűrűn megtűzdeljük szalonnával, megforgatjuk forró zsírban, egy kevés vizet öntünk
alá, hozzáadjuk a vöröshagymát, a fokhagymát, és puhára pároljuk. Amikor a hús
megpuhult, kiszedjük a hagymaféléket a zsírból, beletesszük a tejfölt, elkeverjük,
majd a húst állandóan locsolgatva saját levével, a sütőben pirosra sütjük.