|
Palacsinta tészta
Alma
köntösben
Almahasáb
Bolognai
palacsinta
Crepe-susette
Csúsztatott
palacsinta
Debreceni kolbászos
fánk
Egyszerű túrógombóc
Fahéjas
fánk
Farsangi fánk
Főtt
fánk
Gesztenyés
palacsinta csokoládémártással
Gyors almás
lepény
Kapros juhtúrós palacsinta
Káposztás
lángos
Kelt csöröge barackízzel
Krémes
palacsinta
Mandulás burgonyafánk
Narancsos
palacsinta torta
Rakott palacsinta
Román
lángos
Rózsafánk
Sajtos
burgonyapuffancs
Sajtos fánk
Sajtos
kockák rántva
Sajtos rudacskak
törökösen
Sonkás fánk
Stíriai
metélt
Szentgyörgyi palacsinta
Széna-szalma
Szilvás
gombóc
Töltött palacsinta
Túrós
csusza tepertővel
Ünnepi palacsinta |
FŐTT
FÁNK
30 dkg
liszt,
10 dkg cukor,
só,
meggy lekvár
2 tojás.
Főtt fánk
elkészítése:
Kb. 1 liter fővő vízbe, amelybe egy kis sót és 10 dkg
cukrot teszünk, óvatosan belefőzzük a lisztet úgy, hogy ne legyen csomós.
Mikor
jó sűrűre főtt, a tűzről levéve 2 egész tojással eldolgozzuk, majd langyosra hűtjük.
Azután dúsan meglisztezett táblára öntjük, a tetejét is meglisztezzük, kinyújtjuk,
és 4 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk, a közepét pedig egészen kicsi szaggatóval
kiszúrjuk.
Bő forró zsírban mindkét oldalát pirosra sütjük, a kiszúrt középrészeket
szintén.
Mikor kisült, meggy- vagy ribizlilekvárral megkenjük a fánkokat,
s a közepét minden karikára ráhelyezve, forrón tálaljuk.
<<< meleg
tészták
| | | főtt
fánk, mártás, sütemény, palacsinta, tészta, torta, édesség, saláta, étel, ital,
sütés, főzés, receptek | | Főtt fánk |
|
Fotóalbum
- Kertészeti
Webáruház 
