A gyümölcsök táplálkozás élettani hatásai

A könyv bemutatja a gyümölcsök táplálkozás élettani hatásait, és a gyümölcsök felhasználásához recepteket is ajánl. Füge, citrom, banán, bodza részletes ismertetés és receptek.
A gyümölcsökben lévő anyagok, cukrok, savak, ásványi sók, színezékek nélkülözhetetlenek az egészséges szervezet számára és erős védelmi rendszert alkotnak számos súlyos betegség kialakulásának megelőzésében. Ízek, zamatok, gyorsan mozgósítható energiaforrások, széles körű egészségvédelem: ez mind a gyümölcs.
A tartalomból:
Egészségünkért ízletesen - Antioxidáns és szabad gyök-semlegesítő hatás - Üdítenek, frissítenek - A gyümölcsök színanyagai - Éretten a csúcson - Lédús hazai gyümölcsök - Alma - Waldorf saláta - Almás-sajtos karaj - Almás táska - Almaszósz - Almakompót receptek - Körte - Vörösborban párolt körte - Körtetorta receptek - Őszibarack - Barackos csirkemell - Őszibarackbefőtt - Baracktorta receptek - Sárgabarack - Sárgabaracklekvár - Sárgabarackfánk - Szilva - Aszalt szilvával töltött pulykamell - Szilvás-mákos lepény - Mézes dióval töltött szilva köntösben - Szilvalekvár receptek - Meggy - Meggyleves - Meggyes-csokis lepény - Cseresznye - Sült csirke cseresznyemártással - Cseresznyés rétes - Málna - Málnaparfé - Málnás piskóta - Szamóca - Joghurtos eperkrémleves - Epres túrógombóc - Ribiszke - Ribiszkés finomság - Ribiszkezselé - Köszméte - Egresmártás - Egreslepény - Birs - Birsalmasajt - Birsalma krémleves - Naspolya - Naspolyadzsem - Szeder - Áfonya - Csipkebogyó - Bodza - Sárgadinnye - Mindennapi déligyümölcseink - Ananász - Banán - Citrom - Datolya - Füge ...