Bazsalikom Ocimum basilicum - Fűszernövény
- 2023-09-23
Bazsalikom
A bazsalikom tápanyagban gazdag napos helyet kedvel. A kertben az egynyáriak közé foltszerűen vagy szegélynek ültethetjük. A lakásban cserépben, balkonládában, kőedényben is nevelhető. A bazsalikom szaporítása magvetéssel történik. Egy család éves szükségletét 4-6 bazsalikom bokor fedezi.
A magok csírázási aránya általában 80 %-os.
A vetés után csírázása 8-14 nap után várható.
A családi szükségletet 4-5 növény fedezi.
A bazsalikom leveleit közvetlenül a virágzás elött szedik.
A növények júniustól - októberig folyamatosan virágoznak.
Leveleinek erős aromája más növényekkel nem összetéveszthető.
Leveleit frissen szedve felhasználhatjuk pizzákhoz, paradicsomos ételekhez, főzelékekbe.
A kellemesen erős illatú fűszert sokan kedvelik. A bazsalikom levelét a csigák nagyon szeretik, ezért cserépben neveljük.
Bazsalikom hatóanyagok
aszkorbinsav, Aszparaginsav, A vitamin, B1 vitamin, B2 vitamin, bazsalikom kámfor, béta karotin, bór, borneol, cineol, cink, cserző anyagok, C vitamin, ecetsav, eugenol, farnezol, fehérje, fellandrén, fertőtlenítő tulajdonságok, flavonoid, foszfor, glicin, glikozid, glutaminsav, hamu, hisztidin, illóolaj, izoleucin, kalcium, kálium, kámfor, koffeinsav, leucin, limonén, linalool, linolénsav, lizin, magnézium, mangán, mentol, menton, nátrium, niacin, nyálka, poliszacharid, prolin, réz, rozmarinsav, rutin, szaponin, szénhidrát, szerin, sztearinsav, szukcinsav, tannin, terpének, terpinén, timol, tirozin, ursolsav, vas, zsír
Bazsalikom alkalmazása
dyspepsia, epebetegség, fájdalom, gastritis, gyomorbaj, gyomorgörcs, hashajtó, húgyhólyag betegsége, influenza, köptető, köszvény, láz, lépfene, migrén, sebek, vese rendellenesség