Bukta

Hozzávalók:
50 dkg liszt,
8 dkg vaj,
7 dkg porcukor,
2 tojássárgája,
2 dkg élesztő,
2,5-3 dl tej,
egy csipet só,
citromhéj,
5-8 dkg vaj.
Bukta elkészítése:
A fenti anyagokból könnyű kalácstésztát készítünk, ha megkelt, kinyújtjuk, kockára vágjuk, és megtöltjük lekvárral. Tepsibe tesszük, meleg vajjal darabonként megkenjük, tovább kelesztjük, s utána megsütjük.

Bukta