Zsírban sült tészták - Túróbordák

• Frissítve: 2023-09-02  

TÚRÓBORDÁK, Hozzávalók:
75 dkg burgonya,
50 dkg tehéntúró,
8 dkg cukor,
3 tojás,
10 dkg liszt,
10 dkg mazsola,
reszelt citromhéj, só, zsír,
fahéjas porcukor.
Túróbordák elkészítése :
A főtt burgonyát összetörjük.
A túrót villával nyomjuk szét, összekeverjük a cukorral, a tojásokkal, a liszttel és a mazsolával.
Egy csipet sóval és reszelt citromhéjjal ízesítjük.
Összegyúrjuk a már kihűlt áttört burgonyával, 12 egyenlő részre osztjuk el, és bordaformákra alakítjuk.
Forró bő zsírban mindkét oldalukat aranysárgára sütjük.
Fahéjas cukorral megszórva, melegen tálaljuk.
<<< zsírban sült tészták

Túróbordák