Töltött uborka

  • Frissítve: 2023-09-02  

Töltött ételek  

Töltött uborka, Hozzávalók:

4 db uborka,
40 dkg sertéshús,
10 dkg párolt rizs,
2 egész tojás,
4 dkg zsír,
só,
petrezselyem.
Töltött uborka elkészítése:
Az uborkákat kivájjuk, és a húsból, rizsből, tojásokból, zsírból, sóból, petrezselyemből készült töltelékkel megtöltjük.
Mártás:
3 dkg zsírban megpirítunk 1 dkg cukrot, vízzel föleresztjük, adunk hozzá apróra vágott kaprot, ecetet, sót. A felforrt mártásba tesszük a megtöltött uborkát, s ebben főzzük meg.