Káposztás kalács elkészítése, Sós sütemények |
|
Bolognai töltött kifli |
Sós sütemények KÁPOSZTÁS KALÁCS
30 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 4 dkg zsír, 2 dl tejföl, 1 kg káposzta, só, zsír, cukor. Káposztás kalács elkészítése: A káposztát megreszeljük, gyengén megsózzuk, és 10 percig pihentetjük. Két dkg zsíron 1 kávéskanál cukrot megpirítunk, a káposztát kicsavarva beletesszük, és puhára pároljuk. A lisztből az élesztővel, a zsírral és a tejföllel kalácstésztát készítünk, beledolgozzuk a kihűtött káposztát. Kikent tepsiben meleg helyen 1 órán át kelesztjük. A tetejét megkenjük tejföllel, előmelegített sütőben, takaréklángon sütjük 25 percig. <<< sós sütemények, szendvicsek
Káposztás kalács | |||||||||||||||
Copyright
(C) 2001-2010 Wiandt Díszfaiskola Bt. Komárom. | ||||||||||||||||