Gomba kotlett
- 2019-02-19 Csirkés ételek, Gombás receptek
Gombakotlett hozzávalók:
30 dkg gomba,
2 zsemle,
tej,
2 tojássárgája,
zsemlemorzsa,
a bundázáshoz tojás,
zsemlemorzsa,
zsír a kisütéshez.
Gombakotlett készítése
A gombát megtisztítjuk,
fölszeleteljük.
Két tejbe áztatott zsemlével, 2 tojássárgájával és annyi zsemlemorzsával dolgozzuk össze, hogy jól formálható massza legyen.
Pogácsákat készítünk belőle, tojásba, morzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük.
Zöldfőzeléket tálalunk hozzá.
Gombakotlett