Csöröge, Csörögefánk - Meleg tészták

• Frissítve: 2023-09-02  

CSÖRÖGE, CSÖRÖGEFÁNK, Hozzávalók:

30 dkg liszt,
6 tojássárgája,
egy kevés rum, esetleg egy kevés tejföl,
3 dkg vaníliás cukor

Csörögefánk elkészítése

A fenti anyagból jól gyúrható tésztát készítünk.
Fél órás pihenés után késhát vastagra nyújtjuk ki, és derelye metélővel 4 ujjnyi széles és hosszú kockákra vágjuk.
A kockákat középen kétszer bevagdaljuk, és forró zsírban szép sárgára sütjük.

Csöröge