A cseresznyefa Olaszországtól Norvégiáig egyaránt jól termeszthető.
Ennek ellenére az ökológiai adottságok apróbb eltérései döntően befolyásolhatják
a termesztés sikerét.
A cseresznye a téli hidegre nem érzékeny, az egészséges
fák a -24 C-ot is károsodás nélkül elviselik.
A télállóságot viszont ronthatja
a fák hiányos tápanyag ellátottsága, a növényvédelem elhanyagolása miatt bekövetkező
korai lombvesztés és a tenyészidőszak alatti tartós vízhiányból eredő kondíció
romlás.
A cseresznyefa tenyészidőszak alatti fény és hőigénye mérsékeltebb,
mint az őszibaracké, de a jó fény és hőviszonyok előnyét bizonyítja, hogy a legjobb
termesztési eredményeket Olaszországban és Kaliforniában érik el.
Vízigénye
közepes, jó vízgazdálkodású talajokon évi 500 - 300 mm csapadék mellett öntözés
nélkül is eredményesen termeszthető.
Kiemelkedő a gyökérzet levegőigénye,
amelyet azok a mélyrétegű, középkötött vályogtalajok elégítenek ki, ahol a vízzáró
réteg legalább 2 méteres mélységben helyezkedik el.
A cseresznye az összes
gyümölcsfaj közül legjobban szenved a talaj levegőtlenségétől.
Nagyon alacsony
humusztartalmú talajokra nem érdemes cseresznyét sem telepíteni.
Hagyományos
alanyokon (vadcseresznye vagy sajmeggy) a fajták 10-11 éves korban érik el a 4
- 6 méteres magasságot és 5 - 7 méteres szélességet.
Bigarreau
Burlat cseresznyefa

Június első felében érik. Főként friss fogyasztásra és exportra való, de feldolgozásra
is alkalmas. Gyümölcse középnagy vagy nagy 5-6 gr.-os színe bordóspiros, keményhusú,
kissé ropogós. A cseresznyelégy még nem károsítja. Bőtermő. Elsősorban kézi betakarítás
javasolt, de ipari célra gépi rázással szüretelhető. Kevés metszést igényel. Az
első jó minőségű a hazai és külföldi piacok áruival is versenyképes.
Porzó
fajták: Münchenbergi korai, Valerij Cskalov, Szomolyai fekete, Van cseresznye
Germersdorfi óriás cseresznyefa

Németországból származik. Magyarországon 1903 óta van forgalomban.
Június
végén érik. Friss fogyasztásra és befőtt gyártásra is kiváló. Nagy vagy igen nagy
6-12gr. gyümölcse bordópiros színű, húsa igen kemény, ropogós, íze már piros színű
állapotban is harmonikus édes-savas. Ma már csak a szelektált klónok szaporíthatóak:('Germersdorfi
1, -3, -45' . Mindhárom klón alkalmas a korai virágzású Pándy klónok megporzására.
Porzó
fák, porzói: Solymári gömbölyű, Van, Hedelfingeni óriás, Stella cseresznye
Linda
cseresznyefa

Június
közepétől a 'Germersdorfi óriás' elött pár nappal érik, Termése sokáig a fán hagyható.
Nagy (3-9 gr.), bordópiros színű, vállas gömb alakú, kocsánya hosszú.
Húsa
igen kemény, ropogós, kiváló édes-savas ízű.
Korán termőre fordul és igen
bőtermő.
A 'Germersdorfi óriás' értékét jóval felülmúló, annak részbeni helyettesítésére
alkalmas, több felhasználási célra is kiváló árufajta.
Porzó
fajták: Solymári gömbölyű, Germersdorfi, Van, Hedelfingeni óriás, Katalin, Stella
cseresznye
Katalin cseresznye

A Germersdorfi óriás és a Podjebrád keresztezésével előállított új hazai
fajta.
Brózik Sándor nemesítette. 1989 óta forgalmazható a fő árufajták között.
Július első hetében a Hedelfingeni óriás után pár nappal érik.
Friss fogyasztásra
és feldolgozásra is kiváló. Nagy vagy igen nagy gyümölcse (6-11gr.) sötétbordóra
színeződik, húsa kemény, ropogós, kellemesen édes-savas ízű. Éretten a fán hosszú
ideig megőrzi jó minőségét. Korán termőre fordul és igen bőven terem. Kézi és
gépi betakarítésra is alkalmas. A kései érési csoport jelenlegi legjobb árufajtája.
Porzó fajták: Margit, Solymári gömbölyű, Linda, Germersdorfi,
Van, Hedelfingeni óriás, Stella
Hedelfingeni óriás cseresznye
Németországból származik, ahol a legfontosabb
fajták egyike, de Franciaországban is jelentős. Magyarországon is közismert, mert
1956 óta elsősorban pollenadónak telepítették az üzemekben.
A legkésőbbi fajták
egyikeként június végén-július elején szüretelhető.Friss fogyasztásra és befőtt-gyártásra
megfelel, de egyik célra sem a legjobb.Középnagy (4-7 g), megnyúlt szív alakú,
feketéspirosra színeződő, kocsánya hosszú. Húsa félkemény, nem ropogós, íze kezdetben
eléggé kesernyés, éretten édes-savanykás, fűszeres zamattal. Csapadékos időjárásban
repedésre hajlamos.
Erős növekedésű, ágrendszere laza, lecsüngő. Sűrű viszonylag
vékony gallyzattal teli koronát nevel.
Termőképessége kiváló , a Germersdorfi
óriás-nál 40-50%-kal nagyobb terméseredményekre képes, de ebben az esetben a gyümölcs
mérete és minősége leromlik.
Korona habitusa és puha gyümölcshúsa miatt gépi
betakarításra nem alkalmas. Tápanyag- és vízellátásra igényes.
Margit cseresznye fajta
A GyDKFV Érdi Állomásán, a 'Germersdolfi óriás'
szabadmegporzású magoncaiból Brózik Sándor szelektálta. 1987-ben minősítették.
Jelenleg a válassztékbővítő fajták között szerepel.
Június második hetében
érik, friss fogyasztásra, exportra és befőtt készítésére egyaránt alkalmas.
Mérete nagy (6-8 g), alakja széles gömbölyded, színe bordópiros, kocsánya középhosszú.
A 'Germersdorfi óriás'-éhoz hasonlóan ropogós, szilárd húsú, kellemesen édes-savas,
kiváló minőségű.
Középerős növekedésű, koronája gömb alakú és közepesen sűrű.
Nemesítője közepes termőképességűnek jellemzi, az OMMI adatai szerint a 'Margit'
termőképessége 20-25%-kal elmarad a 'Germersdorfi óriástól'.
Kézi és gépi
betakarításra is alkalmas, ezért bokor és kombinált korona egyaránt javasolható.
Münchebergi korai cseresznyefa
(Syn.:Primavera)
Németországban nemesítették ('Flamentiner' x 'Márki korai'),
ahol az 50-es évek elején hozták forgalomba. Elterjedése nem jelentős. Hazánkban
a választékbővítő fajták közé tartozik.
A legkorábbi primőr jellegű cseresznyefajtánk,
csak házi friss fogyasztásra javasolható. Piacon nem versenyképes az import cseresznyékkel,
s ipari feldolgozásra sem alkalmas.
Kicsi (3-5 g), gömb alakú, fényes bordópiros,
kocsánya rövid. Húsa puha, íze jellegtelen. Repedésre nem hajlamos.
Erős növekedésű,
szétterülő gömbkoronát nevel.
Korán fordul termőre és igen bőtermő.
Házikerti
telepítésre javasolható választékbővítő fajta.
Porzó
fajták: Bigarreau Burlat, Valerij Cskalov, Szomolyai fekete
OLVASSON
TOVÁBB:
---> MEGGYFA
FAJTÁK ISMERTETÉSE
VAGY NÉZZEN KÖRÜL ÁRUHÁZUNKBAN:
--->
GYÜMÖLCSFA
VÁSÁRLÁS
---> RÓZSA
VÁSÁRLÁS
A kertészet kínálatából
Solymári gömbölyű cseresznyefa
Brózik
Sándor a solymári termesztőtájban szelektálta. Hazai tájfajta. 1968 óta van forgalomban
és még ma is fő árufajtaként szaporítható.
Június közepétől, a 'Germersdorfi
ótiás' előtt 1 héttel érik. Friss fogyasztásra javasolt, és befőtt-gyártásra is
megfelel.
Gyümölcse nagy (5-9 g), szív alakú, bordópiros színű, középhosszú
kocsányú. Húsa ropogós, de nem túl kemény, ritkán reped, íze édes-savas. Minősége
elmarad az újabb magyar hibridekétől.
Növekedési erélye erős, ágrendszere
széthajló, koronája széles kúp alakú.
Bőtermő.
Kézi és gépi betakarításra
is alkalmas.
elsősorban pollenadónak telepített árufajta volt, de ma már nem
versenyképes az új fajtákkal, de a korai virágzású Pándy klónok mellé pollenadóként
továbbra is telepíthető.
Porzó fajták: Linda, Germersdorfi,
Van, Hedelfingeni, Stella cseresznye
Szomolyai fekete cseresznyefa
Az 'Egri fekete' fajtakörből szelektált tájfajta.
Kisebb arányban termesztett célfajta. A gyümölcsfajták nemzeti fajtajegyzékben
a választékbővítő fajták közé tartozik.
Június első felében érő, elsősorban
ipari fajta.
Kicsi (4-5 g), színe liláspiros, húsa félkemény, jellezetesen
édes, sajátos zamatú gyümölcse révén a legízletesebb fajták közé sorolható. Kocsánya
rövid.
Középerős növekedésű, közepesen feltörő ágrendszerű, sűrű, kúpós, gömb
alakú koronát nevel.
Korán fordul termőre, és közepes vagy jó termőképességű.
A cseresznyelégy még nem károsítja. Esős időben a megrepedt gyümölcsöket a monília
fertőzheti.
Kézi szüretre és gépi betakarításra egyaránt alkalmas.Gyümölcsei
szárazon válnak el a kocsánytól.
Választékbővítő fajta, de ipari céltermesztésre
(hűtő-, cukrász-, lé- és szeszipari) áruültetvényekbe is javasolható.
Porzó
fái: Münchenbergi korai, Bigarreau Burlat, Valerij Cskalov cseresznye
Valerij Cskalov cseresznye
fajta
A volt Szovjetunioból származik (1954). Az Érdi Gyümölcskutató és
Fejlesztő Vállalat honosította. Hazánkban 1993-ban minősítették, s a fő árufajták
közé tartozik.
Június első dekádjában kissé elhúzódóan erő, elsősorban friss
fogyasztásra javasolható fajta.
Középnagy vagy nagy (5-6 g), kissé megnyúlt
gömb alakú, éretten bordópiros színű, középhosszú kocsányú. Húsa félkemény, nem
ropogós, de kellemes ízű, kissé savas. Repedésre kevésbé hajlamos.
Középerős
növekedésű, ritka koronájú, ágrendszere merev és termőkorban széthajló.
Korán
fordul termőre, és kiemelkedően bőtermő.
Kézi betakaratása javasolt.
Elsősorban
a 'Bigarreau Burlat' fajta pollenadójának alkalmas, több menetben szedhető árufajta.
Porzó
fajtái: Münchenbergi korai, Bigarreau Burlat, Szomolyai fekete cseresznye
Van cseresznyefa
Az 'Eugéna császárnő'
szabad megporzású magonca. Kanadában nemesítették. Amerikában és Európában is
elterjedt. Hazánkban 1976 óta forgalmazható, mint fő árufajta.
Június harmadik
dekádjában, a 'Germersdorfi óriás' klónjaival azonos időszakban érik. Friss fogyasztásra
és ipari célra egyaránt javasolt.
Mérete változó - kicsi-, középnagy vagy
nagy (4-8 g). Alakja lapított gömb, színe bordópiros, kocsánya igen rövid. Húsa
nagyon kemény és ropogós, íze édes-savas, gyakran kissé jellegtelen. Repedésre
kevésbé hajlamos.
Középerős növekedésű, vázágai előbb feltörőek, majd szétállóak,
koronája ritka, kúp alakú. Elsűrűsödésre és felkopaszodásra sem hajlamos.
Korán termőre fordul és igen bőtermő.
A vírusos aprógyümölcsüségre (little
cherry) nagyon fogékony, amely nem csak a méretet, hanem az ízt is nagyon lerontja.
Csapadékos évjáratban a monília károsíthatja a csomókban állló gyümölcseit.
Tápanyag- és vízellátásra igényes. Intenzív koronaformákra is alkalmas. Termőkorban
alig igényel metszést. Géppel nagyon jól betakarítható, a sűrűn berakódott rövid
kocsányú gyümölcsök kézzel viszont nehezen szedhetők.
Elsősorban porzófajtának
javasolható, a technológiára igényes árufajta.
Porzó
fajták: Bigarreau Burlat, Margit, Solymári gömbölyű, Linda, Germersdorfi, Hedelfingeni
óriás, Katalin, Stella cseresznye
Vega sárga húsú cseresznye
Kanadában a Vineland-i Intézetben (Ontario)
állította elő G. H. Dickson, G. W. Eaton, C.D. Whitty és G. Tehrani. Kanadában
1967-ben vezették be. Külföldön eléggé ismert. Hazánkban 1976 óta forgalmazható,
de még nem terjedt el.
Június közepén a 'Germersdorfi óriás' előtt kb. 1 héttel
érik.
Gyümölcse nagy (7g) , kissé lapított gömb alakú, világossárga alapszínét
a napos oldalon piros márványozottság fedi.Világos színe miatt a szedés és szállítás
során könnyen foltosodhat. Húsa középkemény, ropogós, íze jellegzetesen savanykás,
és zamatos. Kocsánya rövid. Repedésre nem hajlamos.
Középerős növekedésű,
ágai feltörőek, koronája nem hajlamos elsűrűsödésre.
A 'Gelmersdorfi óriás'-
nál jobban termő, jó termőképességű és szedés után mielőbb fel kell dolgozni.
Választékbővítő kategóriában szerepel, de megfelelő igény esetén konzervipari
( befőtt) céltermesztésre áruültetvényekbe is javasolható.
Porzó
fajtái: Germersdorfi, Hedelfingeni, Van cseresznye
Sunburst öntermékeny cseresznyefa
Kanadából (Summerland) származó fajta.
OMMI megfigyelések szerint a 'Bigarreau Burlat' után 10-15 nappal érik.
Gyümölcse
nagy (18-30 mm), széles vállú, kerekded, éléknpiros, később sötétpiros, fényes
felületű, húsa világospiros, bőlevű, kellemes édes-savas. Esős időben repedésre
hajlamos.
Fája felálló, erős növekedésű , koronája szétterülő. Bőtermő.
Virágzása kései, öntermékenyülő fajta.
OLVASSON
TOVÁBB:
---> MEGGYFA
FAJTÁK ISMERTETÉSE
VAGY NÉZZEN KÖRÜL ÁRUHÁZUNKBAN:
--->
GYÜMÖLCSFA
VÁSÁRLÁS
---> RÓZSA
VÁSÁRLÁS
Államilag elismert cseresznye fajták:
Aida - Alex - Carmen - Bigarreau Burlat - Germersdorfi 45 - Germersdorfi 3 - Hedelfingeni
óriás - Katalin - Kavics - Kordia - Linda - Margit - Münchebergi korai - Paulus
- Petrus - Rita - Solymári gömbölyű - Sunburst - Stella - Szomolyai fekete - Valerij
Cskalov - Van - Vega - Vera