Fűszer és gyógynövények

Zöld-fehér levélszélű, illatos levelű, - almaillatú, nagyon szép évelő.
Levelét salátákhoz, gyümölcsökhöz, sertéshúsokhoz használják.
Virága vonzza a pillangókat.
Napos helyen érzi jól magát.
Magassága 40-50 cm.


Alma illatú menta - Mentha suaveolens Variegata levelei

Bazsalikom - zöld levelű.
A bazsalikom tápanyagban gazdag napos helyet kedvel. A kertben az egynyáriak közé foltszerűen vagy szegélynek ültethetjük. A bazsalikom lakásban cserépben, balkonládában, kőedényben is nevelhető. A bazsalikom szaporítása magvetéssel történik. Egy család éves szükségletét 4-6 bazsalikom bokor fedezi.
A magok csírázási aránya általában 80 %-os. ...

Borsmenta - Fűszernövény
Mint teanövény, a borsmenta nagyon ismert, azonban kevesen tudják, hogy levelei a konyhában jó szolgálatot tesznek.
Pár levelecske igen pikáns, kellemes ízt ad.
Keverhető kakukkfűvel és majorannával együtt.
Nedves talajon, félárnyékban és meleg helyen fejlődik legjobban. Tenyészterülete: 20*30 cm.
Többnyire két évig termesztik és...

Elfelejtett fűszernövény.
Megszárított földfeletti hajtásait és levelét önállóan vagy étvágy-és ízjavító, illetve altató teakeverékekben használják.
A friss növény citromillatú, a belőle kivont illóolaj is keresett.
Levelét saláták, mártások, töltelékek, gomba, szárnyas ételek ízesítésére használjuk.
Fehér virágai nyár végén nyílnak.
Gyógyhatása: Idegerősítő...

Örökzöld, ezüstös levelű, erős, aromás illatú növény.
Levele távolról nézve hasonlít a levenduláéhoz, de kozelebbről már látható a különbség.
A levelekből kivont olaját használják asztma, krónikus hörghurut, fejfájás, migrén ellen.
A Helichrysum aromás olaja csillapítja az izomfájdalmat, használják sebes felületekre...
Magassága: 40-50 cm.
Sárga virágai júl...

Satureja montana - Csombord évelő fűszernövény
Borsos aromája miatt diétás konyhában bors helyettesítésére használják.
A borsos ízű levelekkel húsokat, kolbászt, hurkát, mártásokat ízesítenek. Kiemeli a babból készült ételek ízét, valamint csökkenti a felfúvódást.
Ne főzzük az étellel együtt, csak a főzés befejezése elött pár perccel kell az ételhez adni.
Diétás...

Kakukkfű - fűszernövény - Thymus vulgaris
A leveleket nyáron kell szedni, akkor amikor virágzik a növény.
A vágását közvetlen a virágzás kezdetén, a talaj fölött 6-8 cm-es szárak meghagyásával végezzük. Háztartási célra elegendő 2-3 tő, de dísznövényként is ültethető.
Fehér, vagy piros virágai nyáron nyílnak.
Gyorsan terjedő, jellegzetes aromájú fűszernövény.
380FtA termék ára, ismertetése, vásárlás >>>

Edzett, örökzöld kékeszöld levelű 50-80 cm magas évelő gyógynövény.
Levele megdörzsölve erős illatú.
Keserű levelét kis mennyiségben hozzáadják, sajt, tojás, halételekhez és szószokhoz.
Ültethető gyógynövénykertekbe, mediterrán kertekbe és alacsony sövénynek.
Sárga virágai június-júliusban nyílnak.

(alacsony sövény)
Élvezze a levendula illatát a kertben!
A levendula a napos, száraz, sziklás élőhelyek illatos és szép virágú növénye.
Örökzöld dúsan ágas félcserje. Szürkés levelei aromás illatúak. Száraz meszesebb talajt és sok napfényt kedvel.
Sziklakertbe, mediterrán kertbe, gyógynövénykertbe ültethető alacsony, nagyon dekoratív sövényként, vagy róz...

Macskamenta - Nepeta fassenii
A Mentha család mutatós, nagyon illatos, szürkészöld levelű tagja.
Amikor ága letörik, egy illatanyag szabadul fel, ami vonzza a macskákat.
Bokros növekedésű, 30-40 cm magas, aromás levelű virágos évelő.
Levendulakék virágai tavasszal tömegesen, csoportosan nyílnak. A tavaszi virágzás után nyár végén újra megmutatja virágait...

Pizzaoregánó - Origanum Hot and Spicy (meleg és fűszeres)
Csípős fűszernövény.
A növényre jellemző a jellegzetes, kissé csípős íz.
A rizómás évelő magassága 35-50 cm, július -augusztus közötti időben virágzik, levelei sötétzöldek és erősen aromás illatúak.
Apró fehér, rózsaszín, lila, dupla szegélyű virágai szembetűnőek, de nem nagy a díszítő értékük.

380FtA termék ára, ismertetése, vásárlás >>>

Rebarbara - gyógynövény, zöldségnövény
Leveleikért és igen feltűnő megjelenésükért kedvelt fűszernövény.
A gyökere gyógyhatású, a szárából ízletes kompótot, vagy süteménytöltetet készítenek.
A szárakat a második évtől, a gyökereket a negyedik évtől szedhetjük.
Magassága 1,5 méter.

A rozmaring fás szárú évelő örökzöld. A jellegzetes tűlevelű félcserje 40-80 cm magasra nőhet.
A napfényes és jó lefolyású, homokos talajokat kedveli.
A növény a fagypont körüli hőmérsékletet különösebb gond nélkül átvészeli, -nagyobb hidegekben viszont ajánlatos a töveket szalmával fedni, takarni.

Levelei leginkább a franciás és olasz ételek ízesítője.
Már a...

Vad kakukkfű - Thymus serphyllum, fűszernövény
Alacsony növekedésű, sűrűn elágazó talajtakaró félcserje.
Egész évben gyarapszik. Napos, félárnyékos helyet és szárazabb talajokat kedvel.
Zöld levelei erősen aromás illatúak.
Lilásrózsaszín virágai júliustól-augusztusig nyílnak.
Kerek, apró leveleit virágzás előtt szedve levesek, raguk, csirkés ételek ízesíté...

Illatos félcserje.
Ültethető gyógynövénykertbe, évelőágyba.
Kékeslila virágai július-augusztusban nyílnak.
Elvirágzás után vágjuk vissza.
Serkenti az emésztést, fertőtlenítő, gombaölő hatású. A levelek forrázata étkezés után fogyasztva elősegíti az emésztést. A növény virágját salátákba használhatjuk fel.